Adviesgids
Houtskool aansteken zonder gedoe
Zo krijg je je houtskool in 20 minuten gloeiend heet, zonder spiritus.
Wat heb je nodig?
- Houtskool of briketten
- Twee of drie aanmaakblokjes of een handje aanmaakhoutwol
- Een starter (ook wel brikettenkoker of BBQ-starter)
- Een lange aansteker en hittebestendige handschoenen
Stap voor stap
- Leg de aanmakers neerop het kolenrooster en steek ze aan.
- Zet de gevulde starter erop.Grote stukken onderin, kleine stukken bovenop. Dan blijft de lucht doorstromen.
- Wacht 15 tot 20 minutentot de bovenste kolen grijs zijn en er geen vlammen meer uitkomen.
- Stort de kolen uiten verdeel ze over de BBQ. Leg het grillrooster erop en laat het 5 minuten opwarmen.
Werk met twee zones
Leg de kolen aan één kant van de BBQ. Boven de kolen grill je direct op hoge hitte (steak, burgers). Aan de andere kant gaar je indirect op lagere temperatuur (kip, worst, groenten). Zo kun je schuiven als iets te hard gaat.
Dit kun je beter niet doen
- Spiritus of benzine gebruiken: gevaarlijk en je proeft het.
- Te vroeg gaan grillen: zwarte kolen roken en geven onregelmatige hitte.
- Steeds in de kolen porren: laat ze rustig doorgloeien.
Klaar om te bestellen?
Voor 13:00 besteld, vandaag onderweg.
Restaurantkwaliteit in grootverpakking, met de prijs per kilo erbij.
Meer gidsen
Houtskool of briketten: wat kies je?Hete en snelle houtskool of lang en gelijkmatig met briketten. Zo kies je.Hoeveel houtskool heb je nodig?Reken het uit met de houtskoolcalculator en bestel meteen de juiste zakken.Houtskoolsoorten: Marabu, Quebracho en meerWaarom de houtsoort uitmaakt voor hitte, brandduur en smaak.
Vraag over je bestelling?
We helpen je graag.
Mail klantenservice@bevani.eu of bel 085 006 9040 (maandag t/m vrijdag 07.00 - 16.00).