Adviesgids
Houtskool of briketten: wat kies je?
Hete en snelle houtskool of lang en gelijkmatig met briketten. Zo kies je.
Het verschil in het kort
| Houtskool | Briketten | |
|---|---|---|
| Snel heet | Ja, binnen 15 minuten | Iets langzamer, 20 tot 25 minuten |
| Maximale hitte | Hoog | Gemiddeld tot hoog |
| Brandduur | 1 tot 3 uur | 3 tot 6 uur |
| Gelijkmatig | Minder, stukken verschillen | Zeer gelijkmatig |
| Geschikt voor | Steak, burgers, spiesjes | Spareribs, pulled pork, kip, lang grillen |
Kies houtskool als
je snel wilt beginnen en kort op hoge temperatuur grilt. Restaurantkwaliteit houtskool in grote stukken brandt schoon, heet en met weinig as.
Kies briketten als
je lang en gelijkmatig wilt garen, bijvoorbeeld low and slow in een kogel-BBQ of kamado. Briketten zijn even groot en geven daardoor een voorspelbare hitte. Kokosbriketten geven bovendien weinig rook en as.
Of combineer ze
Veel grillers starten met houtskool voor de hitte en leggen er briketten bij voor de duur. Zo heb je het beste van beide.
Klaar om te bestellen?
Voor 13:00 besteld, vandaag onderweg.
Restaurantkwaliteit in grootverpakking, met de prijs per kilo erbij.
Meer gidsen
Houtskool aansteken zonder gedoeZo krijg je je houtskool in 20 minuten gloeiend heet, zonder spiritus.Hoeveel houtskool heb je nodig?Reken het uit met de houtskoolcalculator en bestel meteen de juiste zakken.Houtskoolsoorten: Marabu, Quebracho en meerWaarom de houtsoort uitmaakt voor hitte, brandduur en smaak.
Vraag over je bestelling?
We helpen je graag.
Mail klantenservice@bevani.eu of bel 085 006 9040 (maandag t/m vrijdag 07.00 - 16.00).